Το Ph.έλαιον
ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Το Ph.έλαιον είναι ένα υψηλά φαινολικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας, προϊόν ψυχρής εξαγωγής.
- Είναι μονοποικιλιακό από ελιές Κορονέϊκης ποικιλίας, η οποία είναι εγχώρια Ελληνική.
- Η γεύση του είναι ελαφρώς πικρή και ήπια πικάντική λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες αλλά διατηρεί φρέσκια γεύση με φρουτώδη χαρακτηριστικά και αρώματα.
- Το συνολικό περιεχόμενο σε πολυφαινόλες ξεπερνάει τα 1000mg/kg, υψηλότερο από το μέσο όρο των δειγμάτων ελαιολάδου που συμπεριλήφθησαν στη μελέτη του πανεπιστημίου California, Davis. Κατέχει ισχυρισμό υγείας σύμφωνα με τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης EU 432/2012. Έχει πιστοποιηθεί από το Καποδιστριακό πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Φαρμακευτικής, Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων.
- Το Ph.έλαιον ξεχωρίζει ως ανωτέρας κατηγορίας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται με ψυχρή εξαγωγή και απ’ ευθείας από ελιές μόνο με μηχανικές μεθόδους. Η κατανάλωσή του έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
ΤΟ ΟΝΟΜΑ
Το Ph.έλαιον πήρε το όνομά του από το ελληνικό γράμμα “Φ” και την αρχαία ελληνική λέξη “έλαιον” που σημαίνει το λιπαρό υγρό, που λαμβάνεται με την έκθλιψη του καρπού της ελιάς. Το “Φ” είναι διακριτό στο λογότυπο για να υπενθυμίζει την υψηλή περιεκτικότητα του ph.έλαιον σε φαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική και φαρμακευτική δράση. O πράσινος εξαγωνικός δακτύλιος με την συναπτόμενη πράσινη γραμμή αντιπροσωπεύουν τη χημική δομή μίας φαινόλης, δηλαδή του βενζολίου με το υδροξύλιο χαρακτηριστικό των φαινολών.
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Οι φαινολικές ενώσεις στο ph.έλαιον είναι περισσότερες από το μέσο όρο των δειγμάτων που συμπεριλήφθησαν στη μελέτη του Πανεπιστημίου California, Davis. Το ph.έλαιον κατέχει ισχυρισμό υγείας σύμφωνα με τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης 432/2012 και περιέχει τουλάχιστον δέκα φορές περισσότερες πολυφαινόλες από το μέσο όρο των ελαιολάδων.
Οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, ευεργετικές για το καρδιαγγειακό και γαστρεντερικό σύστημα, με ιδιότητες κατά του διαβήτη, αντικαρκινικές, που συμβάλουν στη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, συμβάλουν στη μακροζωία και έχουν αντιγηραντική δράση.
Κλινικές μελέτες επιβεβαιώνουν τα οφέλη της καθημερινής πρόσληψης υψηλά φαινολικού ελαιολάδου. Σύμφωνα με τον κανονισμό EU 432/2012, τα ελαιόλαδα που περιέχουν περισσότερο από 5 mg τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης και παραγώγων της ανά 20g προϊόντος προστατεύουν από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, που προκαλεί πρόωρη γήρανση και άλλα νοσήματα. Η καθημερινή κατανάλωση 20g από το ph.έλαιον προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία χωρίς να επηρεάζει τη λήψη φαρμακευτικής αγωγής.
Αντιοξειδωτική δράση
Μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου και νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Διατηρεί το δέρμα ελαστικό και το προφυλάσσει από την πρόωρη γήρανση.
Αντιφλεγμονώδη
Η ελαιοκανθάλη φαίνεται να έχει την όμοια δράση με την ιβουπροφαίνη, βασική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως στα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Καρδιοπροστατευτική
Αυξάνει την ανθεκτικότητα των αγγείων περιορίζοντας τους φλεγμονώδεις παράγοντες, αποτρέπει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης και συμβάλλει στον έλεγχο των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης.
Προστασία από τον διαβήτη τύπου 2
Μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ
Το περιεχόμενου του υψηλά φαινολικού ελαιολάδου περιλαμβάνει λιπαρά οξέα με υψηλή συγκέντρωση σε ολεϊκό, λινολεϊκό, παλμιτικό και στεατικό.
Περιέχει επίσης σκουαλένιο και αντιοξειδωτικά πέρα των φαινολών όπως βιταμίνη Ε και β-καροτένιο.
| Διατροφική Δήλωση | /100ml |
| Ενέργεια | 884 kcal/
3684kj |
| Λίπη (εκ των οποίων)
Κορεσμένα Μονοακόρεστα Πολυακόρεστα |
100
14 73 11 |
| Υδατάνθρακες (εκ των οποίων)
Σάκχαρα |
0
0 |
| Πρωτεϊνες | 0 |
| Αλάτι | 0 |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Το Ph.έλαιον συσκευάζεται σε σκουρόχρωμα μπουκάλια με 99% προστασία UV,
ώστε το περιεχόμενο να προστατεύεται από την ακτινοβολία που μπορεί να αλλοιώσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.
Συσκευάζεται κατά τη ζήτηση για να εξασφαλίζεται ότι θα παραμένει εξαιρετικά παρθένο και υψηλά φαινολικό κατά τη στιγμή της αγοράς και κατανάλωσής του.
Πρώτο παγκόσμιο χρυσό μετάλλιο στα Διεθνή Βραβεία Olympia Health and Nutrition Αwards 2019 (παραγωγή 2018).
Χρυσό μετάλλιο στα Διεθνή Βραβεία Olympia Health and Nutrition Αwards 2020 (παραγωγή 2019).
